Zertifikatslehrgang Mostsommelier/ière 2015 erstmalig in Niederösterreich
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25. September 2014
Liebe Mostliebhaber und Mostgenießer!
Das Ländliche Fortbildungsinstitut Niederösterreich (LFI NÖ) bietet in der diesjährigen Bildungssaison 2014/15 erstmalig den Zertifikatslehrgang Mostsommelier/ière mit Kursstart im Jänner 2015 für interessierte Mostproduzenten/innen am Standort Niederösterreich an! Die Jahre zuvor wurden die Lehrgänge am Standort Oberösterreich durchgeführt, wo bereits einige Niederösterreicher/innen die Ausbildung genossen haben.
Der Lehrgang Mostsommelier/iére bietet die Möglichkeit, das Wissen über Sensorik, Präsentation, Trinkkultur, Gläserkunde, Vermarktung und Produktion von Most zu perfektionieren.
Außerdem steht bei der Ausbildung das Verkosten und Beschreiben der Produkte, sowie das Ausprobieren verschiedener Kombinationsmöglichkeiten von diversen Speisen mit bäuerlichen Getränken (z.B. Most und Käse) im Mittelpunkt.
Besondere Schwerpunkte der Ausbildung sind die Professionalisierung der Sensorik – das Kennenlernen von verschiedenen Mosttypen, die Präsentationstechnik (Mostbeschreibungen), die Verkaufsgesprächsführung, sowie angewandtes Marketing und Öffentlichkeitsarbeit. Die Produktion von qualitativ hochwertigen Mosten und Fruchtsäften wird angeschnitten, ist aber nicht primärer Inhalt
Interessierte Mostproduzenten/innen können sich jederzeit unverbindlich auf der Interessentenliste mit ihren Kontaktdaten unter 05 0259 26100 oder
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vormerken lassen.
Anbei findet ihr den Ausbildungsplan zum nächsten Zertifikatslehrgang Mostsommelier/ie`re. Bei Interesse bitte direkt bei fr. Eva Latschbacher anmelden - siehe Kontaktdaten oben.
